市場監管局開展速凍湯圓生產企業專項檢查

為加強元宵節期間食品安全監管工作，保障節日期間速凍湯圓消費食用安全，根據蘇州市局要求開展速凍湯圓及年糕生產企業專項檢查工作。

此次檢查主要針對我市2家正在生產的速凍湯圓及年糕生產企業。對現場環境條件、配套設備設施、設備布局、工藝、生產過程控制、人員要求管理、進出貨查驗控制等項目進行檢查。重點檢查了原輔料進貨查驗情況；是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品；生產過程中是否使用非食品原料；食品添加劑使用是否規范；食品包裝標示標注是否規范；出廠檢驗執行情況。

民以食為天，食以安為先。接下來，我們將進一步加強食品安全檢查力度，進一步把控食品安全風險。保障百姓舌尖上的安全。