疏堵結合多措并舉 打造太倉特色食品小作坊

市市場監管局從食品小作坊監管的痛點、堵點入手，加大臟亂差黑作坊的整治取締力度，加強較為規范的食品小作坊規創優提升力度，不斷強化小作坊主體責任意識，規范生產經營過程，提升食品安全質量。

“疏堵結合”是市市場監管局食品小作坊監管工作理念：對不符合食品安規范的非法黑作坊嚴厲打擊，堅決取締；對符合申請條件，具備太倉特色的傳統食品，予以扶持和指導，幫助取得合法的登記證書。省小作坊條例出臺后，市市場監管局于2017年提請市政府出臺了《太倉市人民政府關于實施〈太倉市食品小作坊生產加工食品目錄〉的通告》，結合地方鄉村振興工程實際，制定了《關于印發〈太倉市食品小作坊登記規程（試行）〉的通知》，對食品小作坊建設的標準、要求等方面進行了規范。不定期開展全覆蓋檢查和質量抽檢，嚴厲打擊違法行為。

市市場監管局堅持深挖本土特色食品中蘊含的飲食文化、傳統技藝等非物質文化內涵，積極培育“名特優”小作坊品牌，并將“名特優”小作坊品牌建設融入美麗鄉村、特色田園鄉村建設和鄉村振興大環境之中，推進地方特色和傳統小作坊食品品牌化建設。組織小作坊參加各類宣傳、展銷等活動，助推小作坊提高知名度，打造區域名片。截至去年底，全市已有食品小作坊10家，其中蘇州示范點6家，包括豬油米花糖、岳王臭豆腐等具有濃郁太倉特色的食品，深受群眾歡迎。