抓細抓實進口冷鏈食品監管 全力筑牢疫情防線

進口冷鏈食品疫情防控工作是“外防輸入”的重點之一，也是疫情防控的難點和焦點。記者從市市場監管局了解到，我市緊密圍繞集中監管倉、市場檢查排查追溯等重點環節，慎終如始抓細抓實進口冷鏈食品各項監管舉措。截至目前，太倉市進口冷鏈食品集中監管倉已入庫貨柜83條，入庫進口凍品2175噸，抽檢物品樣本1446份、環境樣本419份、人員831人次，全力筑牢新冠疫情防線。

為進一步防范進口冷鏈食品疫情輸入風險，去年11月，我市在蘇州大市范圍內率先啟動進口冷鏈食品集中監管倉，對從口岸入關，進入太倉儲存、加工、銷售的進口冷凍肉制品和水產品進行集中消殺和集中核酸檢測，檢測結果為陰性后，才能放行進入下一環節，環環銜接，全鏈條管控。集中監管倉派駐兩名常駐市場監管人員，嚴格按照“四全”管理要求切實履行預約登記、開箱卸貨、檢測消毒、入倉儲存、提貨出倉、過程記錄、信息追溯等各項措施，確保進口冷鏈食品集中監管工作有序有力開展，真正把好進口冷鏈食品源頭關口。

同時，市市場監管局還持續重點開展對食用農產品交易市場、冷凍肉類和水產品生產經營企業、冷庫的排查檢查，在全市所有經營進口冷鏈食品的冷庫出入口安裝遠程視頻監控，推進將198家涉進口冷鏈食品生產、加工、流通、倉儲、運輸、餐飲服務等的生產經營企業納入食品安全信息追溯體系，利用江蘇省冷鏈追溯平臺，實現對進口冷藏冷凍禽類、畜類、水產品的追溯管理，做到“來源可追、去向可查”。截至目前，已累計錄入肉類、水產品等進口食品總量8580.77噸，完成首站賦碼1441批次。