太倉市市場監管局開展學校食材配送商專項檢查

為進一步督促食材配送企業落實好食品安全和疫情防控主體責任，5月10日，太倉市市場監管局聯合教育局對學校食材配送商開展了突擊檢查。

檢查組先后來到太倉市王凱餐飲管理有限公司、太倉市綠潤農副產品有限公司、太倉市多美樂餐飲管理有限公司，重點查看了供貨商資質、索證索票，臺賬記錄是否完整；從業人員健康證明、食品安全知識培訓、核酸檢測及新冠疫苗接種情況；食材原料儲存方式、環境及衛生條件；食用農產品農殘快檢記錄；食用農產品“蘇源e碼通”追溯平臺使用情況。

市市場監管局要求，食材配送企業要認真履行食品安全主體責任，嚴把食品及原材料采購、貯存等關鍵環節，并落實好當前階段疫情防控工作，做好進貨車輛、食品外包裝、加工場所的消殺工作，并強化從業人員核酸檢測及健康監測。市市場監管局已同步委托第三方檢測公司對全市16家食材配送商開展監督抽檢，下一步將繼續加強對學校食材配送企業的日常監督檢查力度和頻次，嚴防校園食品安全事故的發生。